山西啤酒桶哪家好
發(fā)布時(shí)間：2023-04-08 02:26:22
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桶裝啤酒與瓶裝啤酒的酒體都是執(zhí)行國家啤酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。但銷售飲用方式有所不同。由于桶裝啤酒是分飲.(扎)零售形式，所以應(yīng)重視每桶酒開始與售出的酒體質(zhì)量的一致性及保質(zhì)期內(nèi)質(zhì)量的穩(wěn)定性。啤酒廠經(jīng)常考慮的啤酒質(zhì)量，往往局限于離廠時(shí)的啤酒質(zhì)量，而忽略了從啤酒廠與消費(fèi)者之間的銷售周轉(zhuǎn)時(shí)的問題。必須考慮到扎啤倒入酒杯后的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保證品質(zhì)的一致性,并要了解消費(fèi)者的意見以及進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析.再提出綜合改進(jìn)意見。消費(fèi)者對(duì)扎啤的一般要求是:啤酒的澄清度、泡沫數(shù)量、溫度、時(shí)間(倒入杯中的時(shí)間)、口味等。這些因素都應(yīng)保證盡量滿足消費(fèi)者的需求，否則將會(huì)失去已有的市場(chǎng)。
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不銹鋼酒桶露出在戶外的水管及室內(nèi)的水管均可選用保暖材料（如舊衣裳、棉絮、海綿等）包捆，在保溫材料外再包裹一層防水材料（塑料布等）免其受凍。假若水龍頭和水管被凍住，可以自行用電吹風(fēng)烘吹，或用毛巾包裹后慢慢用溫水澆淋，一同可取硬物悄然擊打水管，直到管內(nèi)的冰凍消融，自來酒順利流出。不銹鋼啤酒桶水管被凍結(jié)會(huì)影響到酒的使用而且有可能會(huì)損壞酒桶，所以很有必要做好防凍措施。
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不銹鋼啤酒桶在檢查前需：查閱上次檢查資料，了解之前檢查時(shí)出現(xiàn)的缺陷、問題及處理方法；將內(nèi)部的物料清除干凈，并與其它設(shè)備隔開且做明顯標(biāo)記；將內(nèi)的殘留氣體進(jìn)行置換清洗處理，并分析達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)；打開全部人孔，拆除內(nèi)件，清除內(nèi)壁污物；切斷電源，做內(nèi)部檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)使用電壓不超過12v或24v的低壓防爆燈，且桶外必須有專人監(jiān)護(hù)，檢驗(yàn)儀器和工具的電壓不超過36v，且要采用良好的絕緣軟線和可靠的接地線；若涉及的動(dòng)火作業(yè)，則必須按規(guī)定辦理動(dòng)火審批手續(xù)，且桶區(qū)必須配消防、安全和救護(hù)設(shè)施。
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不銹鋼啤酒桶檢查分為外部檢查、內(nèi)部檢查和全面檢查。周期檢查需根據(jù)啤酒桶的技術(shù)使用條件來確定，一般來說外部檢查每年至少一次，內(nèi)部檢查每3年至少一次，全面檢查每6年至少一次。若啤酒桶使用年限達(dá)到15年以上，則每兩年則需進(jìn)行一次內(nèi)外部檢驗(yàn)，若使用年限達(dá)20年，則每一年至少進(jìn)行一次內(nèi)外部檢查。
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保鮮桶裝鮮啤酒這種啤酒的包裝銷售形式，如果管理、操作好在啤酒市場(chǎng)上應(yīng)有很大的發(fā)展空間，因?yàn)樗舷M(fèi)者對(duì)啤酒喝新鮮、重口味、講營養(yǎng)的需求。該產(chǎn)品在國內(nèi)一些市場(chǎng)的成功和銷量足以證明這一點(diǎn)。而且它也符合世界啤酒市場(chǎng)的發(fā)展軌跡，因?yàn)樵谖鞣狡【瓢l(fā)達(dá)國家的市場(chǎng)上，桶裝鮮啤的市場(chǎng)消量已占主導(dǎo)地位。當(dāng)然，符合需求和健康發(fā)展是兩個(gè)層面的問題，筆者認(rèn)為我國的保鮮桶裝鮮啤酒市場(chǎng)若要做大做好，必須下大氣力解決上述已經(jīng)存在的問題，要硬件軟件一起抓，才能實(shí)現(xiàn)該項(xiàng)目健康持久的發(fā)展。
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若想要用來盛裝低沸點(diǎn)產(chǎn)品（一般指沸點(diǎn)60℃以下），則要充分考慮到此類產(chǎn)品在一定溫度下存在蒸汽壓力，液體蒸汽壓力隨溫度升高而增大。此外還要考慮產(chǎn)品灌裝溫度和產(chǎn)品灌裝后可能遇到的儲(chǔ)運(yùn)溫度，一般要考慮到55℃，有些地區(qū)要考慮到60℃之間溫差，引起產(chǎn)品體積膨脹，并導(dǎo)致冰桶內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)壓。此兩種壓力之和不能大于冰桶允許承受內(nèi)壓，否則會(huì)暴裂。不銹鋼葡萄酒桶允許承受內(nèi)壓，詳見商檢證書，或向廠商咨詢。